Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

0 comments

Klasyczna sałatka jarzynowa pojawia się na każdym świątecznym stole. Ja wykorzystuję wszystkie jarzyny z wywaru na barszcz, na galaretę do karpia lub po prostu z rosołu. Jak to zwykle bywa sałatka może się różnić w zależności od domowych tradycji i preferowanych smaków. Znam wersję bez cebuli, z jabłkiem, blanszowanym groszkiem, burakiem, fasolą, z musztardą i […]

Kluseczki z zielonego groszku

Kluseczki z zielonego groszku

0 comments

Tradycyjne lane kluski na mleku mogą niektórym kojarzyć się z dzieciństwem, wakacjami na wsi lub na koloniach. Czasem to wspomnienia miłe, a czasem nie. Tym, którzy nie są przekonani do lanych klusek, chcę odczarować złe skojarzenia. Dziś polecam kluseczki z zielonego groszku, które mogą być doskonałym dodatkiem do zupy lub dowolnego sosu. A jeszcze bardziej […]