Placki z cukinii i marchewki

Placki z cukinii i marchewki

2 komentarze

Doskonałe lekkostrawne placuszki dla dzieci. Zamiast tradycyjnych placków ziemniaczanych polecam każdemu rodzicowi niejadków. Można tu przemycić kilka zdrowych składników. Cukinia bogata w żelazo, potas i witaminy C, B1, K. Marchewka to przede wszystkim źródło karotenoidów (pomarańczowego barwnika i przeciwutleniaczy). Zatem namawiam również i dorosłych do spróbowania, bo są pyszne.

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Dietetyczne ciasto marchewkowe

0 comments

Czasem warto sięgnąć po zdrowe przepisy. Okazuje się, że klasyczne ciasto marchewkowe z mąką pszenną i dużą ilością tłuszczu można wykonać w bardzo zdrowy sposób: przy użyciu płatków owsianych, miodu i odrobiny oleju. Do tego słodycz z bakalii, kwasowość serka cytrynowego i świeżość mięty. Coś cudownego. Koniecznie do zrobienia.

Krem z batatów, marchwi i cukinii

Krem z batatów, marchwi i cukinii

0 comments

O właściwościach smakowych batatów przekonałam się już nie raz, natomiast nigdy nie zagłębiałam się w jego wnętrze. Czy wiecie, że bataty są uważane za jedne z najbardziej odżywczych warzyw na świecie? Około 30% to węglowodany, bataty są bogate w witaminy A, beta-karoten, witaminy grupy B (B1,B2,B6), a także potas, magnes, sód i fosfor.  Oprócz tego […]

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

0 comments

Klasyczna sałatka jarzynowa pojawia się na każdym świątecznym stole. Ja wykorzystuję wszystkie jarzyny z wywaru na barszcz, na galaretę do karpia lub po prostu z rosołu. Jak to zwykle bywa sałatka może się różnić w zależności od domowych tradycji i preferowanych smaków. Znam wersję bez cebuli, z jabłkiem, blanszowanym groszkiem, burakiem, fasolą, z musztardą i […]

Pieczone marchewki na słodko z sezamem

Pieczone marchewki na słodko z sezamem

1 comment

Cały pęk młodych marchewek udało mi się kupić na targu (możecie do tego użyć zwykłych marchewek, lecz bardzo twardych i soczystych, żeby nie były wysuszone). Wpadł mi w rękę również słodziutki granat. Miałam ogromną ochotę zjeść coś zdrowego, ale na słodko, więc wyszperałam w internecie wspaniały przepis. Zawsze na targu kupuję pęczek świeżej kolendry, dlatego […]

Marchewka z mango i chili

Marchewka z mango i chili

0 comments

Organizując przyjęcia często brakuje mi pomysłów na sałatkę. Zawsze próbuję wymyślić coś nowego, a najczęściej na stole ląduje mix sałat z różnymi dodatkami w zależności od zasobności lodówki. A tym razem, buszując w czasopismach kulinarnych, wynalazłam coś innego –  pikantno-słodkie połączenie marchewki i mango z sosem chili.  Polecam również na spotkanie przy grillu.