Tag Archives : Jajko

Tonkotsu ramen


Kilka lat temu Polska oszalała na punkcie kuchni japońskiej. Oczywiście mowa tu o sushi. Można rzec, że sushi stało się już naszym daniem narodowym, biorąc pod uwagę wszelkie spolszczenia przepisów i udziwnienia. A teraz przyszedł czas na ramen. Japońską zupę na wolno gotowanym wywarze z warzywami, mięsem i jajkiem marynowanym w mirin. Pracochłonne, ale warte spróbowania.

Read More »

Sałatka jarzynowa


Klasyczna sałatka jarzynowa pojawia się na każdym świątecznym stole. Ja wykorzystuję wszystkie jarzyny z wywaru na barszcz, na galaretę do karpia lub po prostu z rosołu. Jak to zwykle bywa sałatka może się różnić w zależności od domowych tradycji i preferowanych smaków. Znam wersję bez cebuli, z jabłkiem, blanszowanym groszkiem, burakiem, fasolą, z musztardą i jeszcze kilka innych. Ja prezentuję…

Read More »

Kotlety jajeczne


No takie danie to pamiętam z dzieciństwa – ze szkolnych stołówek lub kolonii. Bardzo miło to wspominam, bo uwielbiam jajka i świeże zioła. Odtworzyłam je w domu i smakują jeszcze lepiej niż tamte z dawnych lat. Domowe zawsze lepsze 🙂 Myślę, że wspaniale sprawdzą się na obiad dla Waszych pociech, bo moja córka się nimi zajada. No i koniecznie pamiętajcie…

Read More »

Sałatka z brokułem i jajkiem


Wiosna się zbliża, słońce na to wskazuje. Robi się coraz cieplej (oby zima już nie wróciła). Na siłowniach tłok, w parkach tłok, czyli przygotowania do wiosny idą pełną parą. Dzisiaj skomponowałam przepyszną różnorodną sałatkę, daje dużo energii, a smakuje wybornie. Gorąco polecam na Wielkanoc. W wersji super light polecam boczek zastąpić grillowanym indykiem a majonez jogurtem naturalnym.

Read More »

Biała kiełbasa z jajkami


Wielkanocne śniadanie już bardzo blisko, dlatego przedstawiam prostą propozycję podania białej kiełbaski i jajek z chrzanem i majonezem. Nic skomplikowanego. Wystarczy ładnie ułożyć wszystkie składniki na talerzu i od razu człowiek robi się głodny. Myślę, że gościom również się spodoba, jak dostaną takie mini porcje gotowe na talerzu.

Read More »