Konfitura z czerwonej cebuli

Konfitura z czerwonej cebuli

1 comment

Błyskawiczny dodatek do wielu potraw. Korzenna konfitura z czerwonej cebuli doskonale pasuje do pasztetu, pieczonych mięs, serów, jako nadzienie do tart lub po prostu na kanapki. Robi się ją błyskawicznie, wystarczy pokroić cebulę i trochę posmażyć z dodatkami. Najlepiej przechować ją w zamkniętym słoiczku w lodówce. Przygotujcie koniecznie na Święta, albo obdarujcie pyszną konfiturą swoich […]

Pieczone marchewki na słodko z sezamem

Pieczone marchewki na słodko z sezamem

1 comment

Cały pęk młodych marchewek udało mi się kupić na targu (możecie do tego użyć zwykłych marchewek, lecz bardzo twardych i soczystych, żeby nie były wysuszone). Wpadł mi w rękę również słodziutki granat. Miałam ogromną ochotę zjeść coś zdrowego, ale na słodko, więc wyszperałam w internecie wspaniały przepis. Zawsze na targu kupuję pęczek świeżej kolendry, dlatego […]

Kluski kładzione

Kluski kładzione

2 komentarze

Kluski kładzione to jeden z wielu przepisów podstawowych, które każdy powinien znać. Żeby zrobić kluski doskonałe, trzeba wyczuć proporcje składników, albo co ważniejsze – konsystencję ciasta. Ciasto, które kładziemy na wrzątek musi być bardzo gęste. Wtedy kluseczki wyjdą doskonałe. Kładzione są cudowne, robię je dość często, ale jeszcze nie doczekały się swojej premiery na blogu. […]

Abchaska adżyka (adżika)

Abchaska adżyka (adżika)

2 komentarze

Oto pierwsza porcja wschodnich przepisów – adżyka. Pasta pochodząca z Gruzji, znana również w Rosji i innych krajach wschodnich. W każdym regionie proponowana w różnych wersjach. Ten przepis zdobyłam od rosyjskich przyjaciół mojej mamy mieszkających w Moskwie. Ciąg dalszy rosyjskich przepisów nastąpi wkrótce.