Sernik ze świeżymi jagodami

Temu deserowi się nie oprzecie. Połączenie delikatnego sernika ze świeżymi jagodami, doskonałe! Nie zastanawiajcie się nawet chwili, zachęcam do pieczenia.

sernik ze świeżymi jagodami

Sernik ze świeżymi jagodami

składniki:

spód:

  • 250g herbatników maślanych
  • 70g roztopionego masła
  • 1 łyżka kakao
  • 1 jajko

masa serowa:

  • 1kg twarogu 3-krotnie zmielonego
  • 200g białej czekolady
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 jajko

dodatki:

  • 200g świeżych jagód
  • cukier puder

sernik ze świeżymi jagodami

przygotowanie:

Ciasteczka miksuję w blenderze. Dodaję rozpuszczone masło, kakao i jajko. Zagniatam, aż wszystkie składniki się połączą.

Dno formy o średnicy 26cm wykładam papierem do pieczenia a następnie ciastem (jedynie na dno bez brzegów). Ciasto wstawiam do lodówki na czas przygotowania masy.

Piekarnik rozgrzewam do 180oC.

Twaróg, rozpuszczoną czekoladę, budyń z torebki i jajko mieszam dokładnie łopatką.

Gotową masę przelewam do tortownicy i wstawiam do piekarnika.

Sernik piekę przez 60 minut bez otwierania drzwi piekarnika, studzę w uchylonym piekarniku.

Ciasto wstawiam do lodówki na min. 2 godziny, aby dobrze się ścisnęło.

Na schłodzone ciasto układam jagody i dekoruję cukrem pudrem.

sernik ze świeżymi jagodami sernik ze świeżymi jagodami

Słodkie jagodowe lato

5 thoughts on “Sernik ze świeżymi jagodami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *