Sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

Spacer w słońcu, ćwierkające ptaszki, soczysta zieleń pączków drzew… coś wspaniałego. Wiosna przyszła z przytupem, więc i na talerzu musi być wiosennie. Szybka sałatka / surówka z rzodkiewki i ogórka z dodatkiem jogurtu naturalnego. A może ktoś chętny na wersję z paluszkiem krabowym i awokado?

sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

Sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

składniki:

  • pęczek rzodkiewek
  • 1 krótki ogórek
  • 3-4 gałązki koperku
  • ½ pęczka cienkiego szczypiorku
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz

przygotowanie:

Rzodkiewki i ogórka dokładnie myję, kroję wzdłuż na 4 części i potem w plasterki (wychodzą z tego ćwierć plasterki). Szczypiorek i koperek siekam drobno.

Jogurt mieszam z sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem.

Sos dodaję do warzyw, mieszam i podaję.

sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

sałatka z rzodkiewką i ogórkiemsałatka z rzodkiewką

ZapiszZapisz

Share this...
Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on Twitter

2 komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *