Chłodnik z ogórków małosolnych

Kiedy nadchodzą upalnie dni, nie ma nic lepszego niż chłodnik, pyszny domowy chłodnik na maślance, jogurcie naturalnym, z masą ziół i nowalijek, w tym ogórków małosolnych (domowej roboty!). Poza tym w gorące lato nie warto stać nad gotującymi się garnkami, tylko błyskawicznie przygotować zdrowe i pyszne danie. Smakuje wam taka propozycja? A tu przepis na chłodnik litewski z botwinką.

chłodnik z ogórków małosolnych

Chłodnik z ogórków małosolnych

składniki 3-4 porcje:

  • 0,5l jogurtu naturalnego
  • 0,25l maślanki naturalnej
  • 0,15l soku z kiszenia ogórków
  • 6-8 ogórków małosolnych
  • pęczek rzodkiewek
  • ½ pęczka koperku
  • 3 łyżki siekanego szczypiorku
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz

przygotowanie:

Ogórki i rzodkiewki kroję w kosteczkę.

Koperek i szczypiorek siekam.

Do maślanki, jogurtu i soku z ogórków dodaję warzywa, koperek, szczypiorek, sól, pieprz i cukier. Mieszam i schładzam w lodówce.

chłodnik z ogórków małosolnych chłodnik z ogórków małosolnych

 

Share this...
Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on Twitter

3 komentarze

  • karmel-itka 16 czerwca 2015 at 16:09

    znakomity przepis! z małosolnych nigdy jeszcze nie robiłam 🙂

    Reply
  • shabbyeat 16 czerwca 2015 at 16:58

    jest przepyszny, ja tak uwielbiam chłodniki, że mogłabym jeść w każdy upalny dzień 🙂

    Reply
  • Lena 7 lipca 2015 at 16:52

    Pyszny! Rewelacyjny pomysł z ogórkami małosolnymi 🙂 Zajadałam się dziś w pracy 🙂

    Reply

Odpowiedz na „LenaCancel Reply