Jarmuż z kurczakiem

Jarmuż z kurczakiem

0 comments

Ale pyszna! Lubicie jarmuż? Na pewno wam zasmakuje. Jak zwykle prosty przepis, daje dużo energii. Doskonały pomysł na lunch, do zabrania w pudełku do szkoły lub pracy. Jarmuż jest bardzo wytrzymały, więc nie “klapnie” w pudełku. Dodaj pyszne składniki a sałatka będzie doskonała. Ja wybrałam podsmażony boczek, starty ser cheddar, suszoną żurawinę i pestki dyni.

Udka z kurczaka dijon

Udka z kurczaka dijon

4 komentarze

Przepis z kuchni francuskiej z dodatkiem najsłynniejszej francuskiej musztardy dijon. Bardzo wyraźny, ostry smak, soczyste udka, kremowy sos. Polecam do ryżu, kuskusu lub chleba (jest dużo sosu do maczania).

Limonkowy kurczak z salsą warzywną

Limonkowy kurczak z salsą warzywną

0 comments

Egzotycznie, orzeźwiająco i lekko. Kurczak staje się soczysty dzięki marynacie i szybkiemu grillowaniu (w wersji na tradycyjnego grilla polecam zrobić filety w całości przekrojone jedynie z grubości na pół). Zwyczajny kurczak może stać się cudowny i warty zapamiętania, dzięki świeżym i aromatycznym dodatkom – awokado, pomidor, limonka, kolendra. Polecam również spakować takie danie do lunchboxa […]

Rillettes z kaczki

Rillettes z kaczki

0 comments

Piekłam ostatnio całą kaczkę. Zjedliśmy na obiad tylko pół. Uznałam, że pozostałej części nie wykorzystam na kolejny posiłek, a zrobię z niej smarowidło na kanapki… i wyszło coś pysznego. Najdłużej schodzi się robota z dłubaniem mięsa, a reszta robi się sama. Może podacie rillettes z kaczki na świąteczne śniadanie? Możecie je również dodać do klusek […]

Gołąbki z kapusty włoskiej

Gołąbki z kapusty włoskiej

0 comments

Niestety pierwsze skojarzenia z gołąbkami miałam kiedyś nieprzyjemne. Przed oczami widziałam rozpapcianą kapustę z mięsem i ryżem, do tego ziemniaki rozgniecione widelcem i polane to wszystko mdłym sosem pomidorowym. Takie wspomnienia mam ze szkolnych stołówek i z kolonii… Już od dawna robię gołąbki w domu, lecz nie było do tej pory okazji do podzielenia się […]

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

0 comments

Ostatnio zatęskniłam za klasycznymi smakami i potrawami. Wzięłam się do roboty i przygotowałam fasolkę po bretońsku wg przepisu mojej Mamy. Dawno nie jadłam fasolki w jej wykonaniu, dlatego postanowiłam zrobić ją sama. Istotne jest, aby namoczyć fasolę dzień wcześniej. Resztę robi się już bardzo szybko. A i tak najlepszy smak fasolki jest dopiero na drugi […]

Tagine z jagnięciną i morelami

Tagine z jagnięciną i morelami

0 comments

Kolejna wyprawa kulinarna do Maroka. Zatęskniłam za orientalnymi smakami i cudowną jagnięciną. Garnek pełen soczystego mięsa, warzyw i aromatycznych przypraw to doskonały pomysł na obiad w chłodny dzień. Wspaniale rozgrzewające przyprawy: imbir, cynamon i papryka to to czego mi teraz trzeba, nawet w taki słoneczny dzień jak dziś.