Browsing Category : Boże Narodzenie i święta

Karp w galarecie


Tradycyjna wigilijna potrawa w moim domu to karp w galarecie. Zawsze tym daniem zajmuje się moja mama, lecz w tym roku pod jej czujnym okiem spróbowałam swoich sił. Wyszło równie doskonale. Nic trudnego, lecz trochę czasochłonne. Potrzebujemy czasu na przygotowanie wywaru, oczyszczenie ryby, ugotowanie a potem wyjęcie ości. Warto, bo efekt jest rewelacyjny. Polecam kupować filety z dużego karpia, bo…

Read More »

Imbirowa latte


Wielki szum wokół zaćmienia Słońca, ale chyba nie każdy miał okazję je zobaczyć. Bo co zrobić gdy niebo jest szczelnie zachmurzone i nawet jeden promyczek nie przedostał się na ziemię? To nic! Obejrzymy relację w najbliższych wiadomościach przy pysznej imbirowej latte. Wiosna już blisko, ale jeszcze możemy się porozgrzewać domowymi sposobami.

Read More »

Sałatka jarzynowa


Klasyczna sałatka jarzynowa pojawia się na każdym świątecznym stole. Ja wykorzystuję wszystkie jarzyny z wywaru na barszcz, na galaretę do karpia lub po prostu z rosołu. Jak to zwykle bywa sałatka może się różnić w zależności od domowych tradycji i preferowanych smaków. Znam wersję bez cebuli, z jabłkiem, blanszowanym groszkiem, burakiem, fasolą, z musztardą i jeszcze kilka innych. Ja prezentuję…

Read More »