Krem z batatów i porów z mlekiem kokosowym


Dziś królują pączki, faworki i tłuste racuchy. Dlatego ja trochę przewrotnie proponuję zdrową i kolorową kompozycję. Zupa z batatów, ziemniaków i pora z mlekiem kokosowym to rozgrzewająca porcja warzyw. Krem z batatów i porów z mlekiem kokosowym składniki: 3 bataty 1 por 2 ziemniaki 1 cebula 1 łyżka masła klarowanego / oleju kokosowego 2 cm imbiru świeżego 0,2l mleka kokosowego…

Read More »

Domowe tortille


Już po pierwszej próbie z domowymi plackami wiedziałam, że to gotowców nie wrócę. Są pyszne, elastyczne i bez żadnych sztucznych dodatków. Ja używam mąkę pszenną, ale co kto lubi. Można eksperymentować z innymi mąkami. Nie zaprzeczę, że zrobienie domowych wrapów wymaga trochę czasu i pracy, ale czego nie robi się dla najbliższych. Smacznego! Domowe tortille składniki na ok 10 sztuk:…

Read More »

Kokosowa owsianka z borówkami i malinami


Znowu owsianka? Tak! Jestem już wkręcona w owsiankowe poranki, bo nie tylko doskonale walczą z głodem, ale przede wszystkim to ogromna dawka zdrowia. Oczyszcza nasz organizm z toksyn, pozbywa się złogów tłuszczu w żyłach dzięki błonnikowi, działa przeciwnowotworowo i daje wiele innych korzyści zdrowotnych. Ja zdecydowanie mówię „tak” owsianym śniadaniom. Kokosowa owsianka z borówkami i malinami składniki na 2 porcje:…

Read More »

Placki z cukinii i marchewki


Doskonałe placuszki dla dzieci. Polecam każdemu rodzicowi niejadków. Można tu przemycić kilka zdrowych składników. Namawiam również i dorosłych do spróbowania, bo są pyszne. Placki z cukinii i marchewki składniki na ok 20 sztuk: 1 cukinia 2 marchewki 3 łyżki mąki pełnoziarnistej 3-4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki posiekanego koperku 2 jajka sól, świeżo mielony pieprz olej kokosowy do smażenia (opcjonalnie)…

Read More »

Cynamonowa owsianka z karmelizowanymi jabłkami


Sycące, zdrowe i rozgrzewające śniadanie to podstawa! Pokochałam owsianki już dawno, dlatego gorąco namawiam tych, którzy są jeszcze nie przekonani. Spróbujcie z ulubionymi dodatkami: miód, orzechy, banany, kakao, suszone owoce, owoce leśne, truskawki, mango… Użyjcie ulubionego mleka, wody lub soku 100% i będziecie zachwyceni. Mniam! Cynamonowa owsianka z karmelizowanymi jabłkami składniki na 2 porcje: 1 szklanka płatków owsianych 3 szklanki…

Read More »

Śledzie w sosie miodowo-musztardowym


Najbardziej ekspresowe śledzie z domowym sosem miodowo-musztardowym. Wystarczy wymieszać składniki sosu i zalać śledzie., zamykamy szczelnie i do lodówki. Gotowe! Polecam kupić śledzie w oleju, których już nie trzeba moczyć. Śledzie w sosie miodowo-musztardowym składniki: 300g śledzi w oleju (nie wymagają moczenia) 1 cebula 3 łyżki majonezu 3 łyżki musztardy (waszej ulubionej) 1-2 łyżki musztardy francuskiej (z gorczycą) 1 łyżeczka…

Read More »

Śledzie w sosie pomidorowym ze śliwkami


2 tygodnie do Świąt?! Ale ten czas gna. Zatem i ja szybko wrzucam kolejną porcję świątecznych przepisów. Jutro będzie przepis na barszcz na zakwasie z domowymi uszkami grzybowymi, zapraszam. Życzę smacznego! Śledzie w sosie pomidorowym ze śliwkami składniki: 300g śledzi w oleju 1 cebula 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka octu balsamicznego 2 garści suszonych śliwek liść laurowy + kilka…

Read More »